Ljuva Stockholm!


Foto tagen av Alma
Jag är hemma! Kära Stockholm, du har varit saknad och ikväll ska jag sova i min egen säng. Hur lyxigt är inte det? Men efter tre underbara veckor i Ungern har jag träffat min släkt och resan var precis lagom lång. Min kamera är dessutom full med 600 foton. (hehe)

Alltså just nu är jag sjukt taggad, ska träffa Jonatan imorgon. Har längtat efter honom mest av allt och alla och om några minuter ska vi prata på Skype. Så hej svejs!
(Fotot tog Alma några dagar innan jag reste iväg, det är jag i Stadsbiblioteket som väljer Douglas Coupland-böcker.)

Snart kommer jag hem.

För alla som har undrat därute var jag har hållit hus: Jag är i Ungern för tillfället och har inte haft tillgång till dator för än nu. Den 27:e åker jag hem och då kommer min uppdatering bli mycket rikare. Jag har tagit sjukt många fina foton så det finns mycket att se fram emot.
Tills dess, håll ut mina kära bloggläsare!

Kakor för regniga dagar.

Här om dagen bakade jag enkla sockerkakor från ett recept av Nigella. Tänkte att jag skulle skriva ner det, jag har gjort några ändringar och det hela är väldigt enkelt.
1
Det blir så här fint när de är klara.
2
Börja med att sätta på bra musik. Jag lyssnade på The Radio Dept. (Mitt nya favoritband) och värm ugnen till 180 grader.
3
Det här behöver du:
  • 175 g osaltat smör (smöret ska vara mjukt och inte komma direkt från kylskåp/frys, tina i förväg!)
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 1/2 tesked vaniljsocker
  • 6 - 7 dl vetemjöl (beroende på hur kladdig degen blir.)
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
Sedan (pepparkaks)formar och en plåt.
4
Börja med att vispa poröst sockret och äggen tills det blir pösigt. Blanda sedan ner smöret och vaniljsockret. I en annan bunke blandas samman mjölet, ströbrödet, bakpulvret och saltet och tillsätt sedan dessa torra ingredienser gradvis till smör- och äggsmeten.
5
6
7
8
När degen är sammanställd, häll lite mjöl på bakbordet och kavla ut degen till ungefär en halv centimeters tjocklek. Jag tycker sådant här är så roligt, det påminner mig om dagis när jag lekte med lera och former.
9
Börja trycka former. (Lägg märke till min muminform!)
10
Och så in i ugnen för gräddning i 8-12 minuter.
11
När de kommer ut så ska de vara bleka med ljusbruna kanter. Låt svalna på galler och när de blir kalla svalnar de. Klart!
PS. Väldigt gott till kaffefikat!

Var har Jill varit?

svartvitt outfit
Urbanears hörlurar. Klänning från VILA. Vårjacka från Zara. Solglasögon från Retro Etc. Skor från Nilson. Strumpbyxor från Monki.
Jag är tillbaka från tio dagar på Östergårdens kollo. Det var min fjärde gång i år och jag har haft det sjukt roligt. Åkt motorbåt i högsta fart tre gånger (älskar att åka båt, kan vara det bästa som finns!), dansat till svetten rinner på disco och hajkat bland femtio får. Har också skaffat många nya vänner vilket också är ett plus.
Men nu ska jag ut och promenera, vi hörs!